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Zaldiko en el día del Relleno Navarro

ilustración Zaldiko en el día del Relleno Navarro

"Extended vuestra diestra mano, sobre esta cazuela de relleno, jurando o prometiendo defenderlo, difundirlo y ensalzarlo como producto ancestral de Navarra, cantar sus excelencias y virtudes degustándolo con placer y veneración como corresponde a tan ambrosiaco manjar. ¿Lo juráis o prometéis? Pues que Villava-Atarrabia y Navarra os lo premien y si no os lo demanden".

Con este juramento la Cofradía del Relleno recibía a sus nuevos miembros La consejera de Administración Local, Amelia Salanueva; la restauradora y propietaria del bar Túbal de Tafalla, Atxen Jiménez; la actriz y profesora, Esther Zabalza, el miembro de la cofradía Operne de Biarritz, Gerard Martinez y el club Deportivo Beti Onak. Pamplonica no faltó a la cita ya que nuestra marca Zaldiko es cofrade de honor desde el comienzo de esta singular asociación. En esta sexta convocatoria los asistentes pudieron disfrutar de la degustación de distintos rellenos en las Bodegas Úriz en Villaba y de la ya tradicional comida en el Restaurante Don Carlos.

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